湖北省鄂州市部分高中教科研协作体2023-2024高二下学期期中联考生物学试卷（答案）

鄂州市部分高中教科研协作体2023-2024学年高二下学期期中联考
生物学试卷
考生注意：
1．本试卷分选择题和非选择题两部分。满分100分，考试时间75分钟。
2．答题前，考生务必用直径0.5毫米黑色墨水签字笔将密封线内项目填写清楚。
3．考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效在试题卷、草稿纸上作答无效。
4．本卷命题范围：人教版选择性必修2第3章～第4章+选择性必修3第1章～第2章第1节。
一、选择题：本题共18小题，每小题2分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求。
1．对某农田生态系统的主要组成成分进行调查发现该农田中的植物主要有小麦、杂草；动物有蚯蚓、甲壳虫、田鼠等；主要的微生物有细菌、放线菌和霉菌等。下列相关叙述正确的是（ ）
A．该农田的全部杂草属于一个种群，与小麦同为生产者
B．农田中的蚯蚓、甲壳虫和田鼠属于生态系统的消费者
C．农田中的田鼠以小麦为食，属于初级消费者，位于第二营养级
D．霉菌属于真核生物，细菌都属于生产者和分解者
2．图1为生态系统的组成成分之间的关系，图2为某生态系统的食物网。下列相关叙述正确的是（ ）
A．与图1相比，图2中没有非生物的物质和能量以及分解者
B．图1中的成分B为非生物的物质和能量，D为生产者
C．图2中的生态系统中共有7条食物链，鹰占有4个营养级
D．若其他不变，只是蛇消失，一段时间后，鹰的数量一定减少
3．为积极应对全球气候变化，我国政府在联合国大会上宣布，中国于2030年前确保实现碳达峰，力争在2060年前实现碳中和。这是中国向全世界的郑重承诺，彰显了大国责任。下列相关叙述错误的是（ ）
A．减少化石燃料的燃烧、开发新能源等措施有助于减少CO2的排放
B．大气中的CO2通过光合作用或化能合成作用转化为含碳有机物
C．CO2的排放增多导致了气温升高，该过程属于生态系统的信息传递
D．植树造林、人类减少对化学燃料燃烧的依赖等措施有助于实现碳中和
4．某兴趣小组设计实验来探究自然状态下土壤微生物对落叶的分解作用。下列操作及分析正确的是（ ）
A．自变量是土壤的有无，而因变量是落叶的腐烂程度
B．探究微生物对落叶的分解作用时，实验组的土壤不做处理
C．实验组中落叶的分解速度明显高于对照组落叶的分解速度
D．土壤的温度和湿度、落叶的种类和大小都应保持相同且适宜
5．图中两条虚线之间的部分表示生态系统稳定性的正常范围，y表示一个外来干扰使之偏离这一范围的大小；x表示恢复到原状态所需的时间。下列相关叙述正确的是（ ）
A．同一干扰强度下，x越大，说明该生态系统恢复力稳定性越强
B．同一干扰强度下，y越大，说明该生态系统抵抗力稳定性越弱
C．对同一生态系统来说，x值和y值的关系为负相关
D．a时间点一定是由于人为干预使该生态系统逐渐恢复
6．国家林业和草原局有关负责人表示，近年来中国荒漠化、沙化土地面积持续缩减。建立人工植被或恢复天然植被；营造大型防沙阻沙林带，以阻截流沙对绿洲、交通线、城镇居民点的侵袭等是沙漠化治理的主要措施。下列相关叙述错误的是（ ）
A．建立人工植被或恢复天然植被需要考虑植物在该地区的生存能力
B．为提高生态系统的恢复力稳定性，应种植多种植物建立防沙阻沙林带
C．建立人工植被或恢复天然植被治理荒漠化体现了生物多样性的间接价值
D．荒漠生态系统中存在生物与生物、生物与非生物环境之间的信息传递过程
7．桑基鱼塘是我国珠三角地区为充分利用土地而创造的一种挖深鱼塘、垫高基田、塘基植桑、塘内养鱼的高效人工生态系统。下列相关叙述错误的是（ ）
A．与传统养殖鱼塘相比，桑基鱼塘的能量利用率更高
B．“无废弃物农业”模式主要遵循了生态工程的循环原理
C．保护环境和提高经济协调发展，体现了生态工程的整体原理
D．流经该生态系统的总能量等于该生态系统生产者固定的太阳能
8．氨基酸是酱油中最重要的营养成分，酱油中含有人体8种必需氨基酸。如图为工业上制作酱油的流程图，下列叙述错误的是（ ）
A．由图可判断出黑曲霉属于自养好氧型生物
B．黑曲霉发酵过程的主要目的是使黑曲霉大量分泌制作酱油过程所需的酶类
C．发酵过程中大豆中的蛋白质、小麦中的淀粉均可为黑曲霉的生长提供碳源
D．发酵过程中，酵母菌、乳酸菌的发酵产物以及食盐均能起到抑制杂菌的作用
9．腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。它“闻着臭，吃着香”且易于消化吸收，深受大众喜爱，其制作方法广为流传。腐乳需加盐腌制，其生产过程一般分为前酵期（培菌）和后酵期（装瓶后常温条件下放置，自然发酵3个月）。下列相关叙述正确的是（ ）
A．多种微生物参与了豆腐的发酵，起主要作用的是毛霉，为原核生物
B．民间制作腐乳时，发酵好的豆腐上布满了菌落，这些菌落属于同一物种
C．腐乳制作过程中豆腐中的蛋白质被彻底分解成氨基酸
D．生产过程中加盐可析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬
10．发酵食品是中国传统食品中一个重要的类别，承载了中华民族悠久的历史和丰富的文化内涵。早在《齐民要术》中就有泡菜制作技术的相关记载：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中。”下列关于泡菜制作的叙述，错误的是（ ）
A．发酵初期，水槽内有气泡产生是因为微生物有氧呼吸产生了CO2
B．盐水注入泡菜坛前，煮沸所用盐水的目的是杀灭细菌和除去部分溶解氧
C．发酵过程中的无氧环境、发酵液的pH上升可抑制其他杂菌生长
D．若罐口密闭不严会导致需氧腐生菌生长繁殖，使泡菜腐烂变质
11．将适量马铃薯去皮后切成小薄片，加水煮沸20min后，用纱布过滤，加入少量葡萄糖和琼脂，并用蒸馏水定容后即可制备得到马铃薯琼脂培养基。下列相关叙述错误的是（ ）
A．该培养基的配方中缺少氮源和无机盐
B．按物理性质划分该培养基属于固体培养基
C．该培养基所培养微生物的同化类型为异养型
D．若用该培养基培养霉菌，则需要将pH值调至酸性
12．某生物兴趣小组从红棕壤中筛选高效尿素分解菌的过程如图所示。下列相关叙述错误的是（ ）
A．从红棕壤中筛选尿素分解菌是因为该环境中可能富含尿素
B．设置步骤②中培养基的目的是富集培养尿素分解菌
C．步骤③中制备培养基时需向牛肉膏蛋白胨培养基中加入尿素
D．步骤④需挑取③中不同的菌落分别接种，比较细菌分解尿素的能力
13．头孢菌素是一类高效、低毒的抗生素，可破坏细菌的细胞壁。为了解测试菌对四种不同浓度头孢菌素的敏感程度，某研究小组进行了相关药敏实验（图1为部分实验器材）：将四个大小相同的含有不同浓度头孢菌素的纸片（I~Ⅳ）分别贴在长满测试菌的平板上，实验结果如图2所示。下列相关叙述错误的是（ ）
A．为获得长满测试菌的平板，需要使用图1中的④把菌液均匀地涂布在③表面
B．图2抑菌圈Ⅳ中的菌落可能是在头孢菌素作用下产生的抗性突变株
C．若图2培养基上没有长出菌落可能是涂布器灼烧后未冷却直接涂布导致
D．图2中形成的抑菌圈面积越大，说明测试菌对该浓度的头孢菌素越敏感
14．发酵工程在农牧业、食品工业、医药工业等方面均有广泛的应用。下列关于发酵工程及其应用的叙述，错误的是（ ）
A．啤酒的工业化生产中，酵母菌的繁殖和酒精的生成均在后发酵阶段完成
B．发酵技术生产药物可以解决部分药物来源不足、产量不足、价格贵等问题
C．将乙肝病毒的抗原基因转入酵母菌，再结合发酵工程可生产乙肝疫苗
D．微生物肥料可增加土壤肥力、改善土壤结构、减少病害的发生
15．如图表示用某植物未成熟的花粉培育成完整植株的过程，X表示结构，①~④表示相关过程。下列相关叙述错误的是（ ）
A．过程①表示脱分化，X是愈伤组织 B．过程②和过程③所用激素种类相同
C．该过程利用的原理是植物细胞的全能性 D．培养过程需对培养器具和操作台进行消毒
16．自1985年科学家获得首例柑橘体细胞杂种以来，植物体细胞杂交技术的应用就得到了迅速发展。下列关于植物体细胞杂交的叙述，错误的是（ ）
A．植物细胞融合体现了细胞膜具有一定的流动性
B．植物体细胞融合的关键是植物原生质体之间的融合
C．植物体细胞融合方法包括物理法、化学法和灭活病毒等
D．植物体细胞杂交技术打破了生殖隔离，从而实现远缘杂交育种
17．野生黑芥（2n=16）具有黑腐病的抗性基因，花椰菜（2n=18）易受黑腐病菌的危害而患黑腐病。某实验小组用黑芥苗的叶肉细胞与花椰菜的幼根细胞进行细胞融合，经筛选、培养获得抗黑腐病的花椰菜杂种植株。下列相关叙述错误的是（ ）
A．在显微镜下能够观察到花椰菜根细胞的叶绿体
B．用酶解法去除细胞壁时，应在等渗或高渗溶液中进行
C．原生质体两两融合后形成的细胞中可能含有34条染色体
D．对杂种植株进行黑腐病菌接种实验，可筛选出具有高抗性的杂种植株
18．植物细胞工程在很多方面有着广泛的应用。下列相关叙述错误的是（ ）
A．作物脱毒一般选择植物叶肉细胞进行组织培养
B．快速繁殖技术能够保持植物优良品种的遗传特性
C．紫草宁是利用细胞产物工厂化生产出的一种药物和色素
D．单倍体育种通常需要花药离体培养和人工诱导多倍体，能够缩短育种年限
二、非选择题：本题共4小题，共64分。
19．（16分）2023年2月2日是第27个世界湿地日，今年的主题是“湿地修复”，强调恢复湿地刻不容缓。某研究小组选取城市湿地生态系统中典型的水生植物（挺水植物：菖蒲、千屈菜、旱伞草；浮水植物：水葫芦；沉水植物：黑藻），探究水生植物对水体中磷的净化效果。检测污水中总磷质量浓度（mg/L）随时间的变化，结果如表所示：
时间（天） 菖蒲 千屈菜 旱伞草 水葫芦 黑藻
10 0.14 0.13 0.11 0.10 0.12
20 0.12 0.11 0.07 0.05 0.09
30 0.11 0.10 0.04 0.02 0.13
回答下列问题：
（1）为确定这些植物对水体中磷的净化效果，排除水体自身净化作用对结果的影响，还应该增加一组对照组，操作为______。
（2）该生态系统中净化效果最好的植物是______，若采用净化效果最好的植物进行大规模种植，一般需要配套建设以这种植物为主要原料的饲料加工厂，其原因是______（答一点）。
（3）湿地公园中挺水植物的叶片较大，可防止水华的发生，其原因是______。在修复湿地过程中，需要保证生产—消费—分解的生态过程正常进行，物质总在循环，能量不断流动，生物个体持续发展和更新，这属于处于生态平衡的生态系统特征中的______平衡。
（4）某研究小组同学发现，黑藻和好氧细菌都能净化污水，但与单一投放相比，同时使用黑藻和好氧细菌能够大大提高对生活污水的处理效果，请简述其原理：______。
20．（16分）同学甲以新鲜的葡萄为材料，用如图1所示的发酵装置来制作果酒、果醋；同学乙为了探究培养时间与酵母菌种群密度的关系，将从葡萄皮上成功分离出的野生酵母菌分别接种于3个盛有等量同种液体培养基的锥形瓶中，并放置在转速分别为210r/min、230r/min和250r/min的摇床上培养，结果如图2所示。回答下列问题：
（1）图1中排气口要连接一根长而弯曲的胶管，其目的是______；葡萄汁装入发酵瓶时，通常要留出大约1/3的空间，原因是______。制作葡萄酒时需将温度控制在______℃，原因是______。
（2）用图1的装置酿酒结束后，若要直接转入果醋发酵，具体的操作方案为______。在制作果酒和果醋的过程中，发酵液pH的变化分别是______。
（3）由图2的数据可以得出的结论是______。
（4）图2中培养8h后，3个锥形瓶中酵母菌的种群密度不再增加的限制因素是______（写出一点）。
21．（16分）“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系千家万户，食用变质食物、细菌污染的食物都会对人体健康造成严重危害。生物兴趣小组对某网红美食中的细菌数进行调查，如图是食物样品中细菌培养的简化流程。回答下列问题：
（1）制备培养基时需添加______等营养物质，配制好的培养基要用______法灭菌。该灭菌方法需要在______条件下灭菌15～30min。
（2）本实验所用的接种方法为______法，出现图B所示现象的原因是____________。纯化培养时将单个微生物分散在固体培养基上，除上述方法外还有______法，这两种方法均可获得单菌落。
（3）运用本实验方法计数的结果往往较实际值偏______，原因是______。
（4）生物兴趣小组统计得到不同稀释倍数下培养基上的菌落数如下表所示，表中稀释倍数为______时适合计数，该稀释倍数下统计得到的数值计算得到的原培养液每毫升含有的细菌数是______个。根据以上数据给出的食用建议是______。
培养基 不同稀释度平均菌落数/个
101 102 103
1 765 98 20
2 760 85 46
3 890 93 26
22．（16分）非洲狼尾草光合效率高，为培育高光效的水稻新品种，研究人员研究了不同浓度的聚乙二醇（PEG）对粳稻与非洲狼尾草的原生质体融合率的影响（已知PEG浓度较高时对细胞具有毒害作用），实验结果如图1所示（异源融合率是指不同种的原生质体发生融合的概率）。杂种细胞经植物组织培养获得几株杂种植株，在不同光照强度下测量了亲本及其中两株杂种植株的光合速率，结果如图2所示。回答下列问题：
（1）在进行原生质体融合前，需要去除植物体细胞的______，方法是______。诱导粳稻与非洲狼尾草的原生质体融合的方法除用PEG处理外，还有______（答两点）等具体方法。
（2）分析图1能够得出不同PEG浓度下同源融合率均______（填“大于”“小于”或“等于”）异源融合率。若想要进一步确定诱导粳稻与非洲狼尾草原生质体融合的最佳PEG浓度，实验思路是：______。
（3）分析图2可知与粳稻和非洲狼尾草相比，杂种植株的光合速率特点是______，若再培育一株杂种植株3，则______（填“一定”或“不一定”）具有上述特点，原因是______。
鄂州市部分高中教科研协作体2023-2024学年高二下学期期中联考
生物学试卷
参考答案、提示及评分细则
1．C该农田的全部杂草包含多种植物，不属于一个种群，A错误；蚯蚓是分解者，B错误；农田中的田鼠以小麦为食，属于初级消费者，位于第二营养级，C正确；霉菌是真核生物，细菌具有不同的类型，可能属于生产者、消费者（营寄生生活的细菌）或分解者，D错误。
2．A生态系统的组成成分包括非生物的物质和能量、生产者、消费者和分解者，图2中只有生产者和消费者，故与图1相比，图2中没有的是非生物的物质和能量、分解者，A正确；图1中的B是分解者，主要是指营腐生生活的细菌和真菌，还可以包括少数动物，B错误；图2中共有8条食物链，在不同食物链中鹰占有4个营养级（第三、第四、第五和第六营养级），C错误；鹰捕食蛇，同时两者又都以老鼠为食，因此二者之间的关系是捕食和种间竞争，若蛇消失，鹰只能捕食老鼠，营养级别降低，鹰的数量可能增多，D错误。
3．C减少化石燃料的燃烧、开发新能源等措施有助于减少CO2的排放，A正确；通过光合作用或化能合成作用，可把大气中的CO2转化为含碳有机物，B正确；CO2排放增多导致气温升高，不属于生态系统的信息传递，C错误；植树造林、人类减少对化学燃料燃烧的依赖可以减少CO2的排放，有助于实现碳中和，D正确。
4．D自变量是土壤微生物的有无，因变量是落叶的腐烂程度，A错误；探究微生物对落叶的分解作用时，实验组土壤要灭菌处理，B错误；实验组土壤中没有微生物，对照组土壤中有微生物，因此实验组中落叶的分解速度明显低于对照组的分解速度，C错误；实验中土壤的温度和含水量、落叶的种类和大小都属于无关变量，无关变量应保持相同且适宜，D正确。
5．B图中的两条虚线之间的部分，表示生态系统功能正常的作用范围，y表示一个外来干扰使之偏离这一范围的大小，x值表示恢复到原状态所需的时间，在同一干扰程度下，y值越大，则说明该生态系统抵抗力稳定性越弱，x越大，说明该生态系统恢复力稳定性越弱，A错误，B正确；对同一生态系统来说，偏离正常范围越大，恢复需要的时间就越长，故x和y呈正相关，C错误；生态系统的恢复不一定需要人为干预，D错误。
6．B建立人工植被或恢复天然植被需要考虑植物在该地区的生存能力，A正确；为提高生态系统的抵抗力稳定性，应种植多种植物建立防沙阻沙林带，B错误；建立人工植被或恢复天然植被治理荒漠化体现了生态系统的间接价值，C正确；荒漠生态系统中存在生物与生物、生物与非生物之间的信息传递过程，D正确。
7．D桑基鱼塘与传统鱼塘相比，其能量的利用率较高，A正确；形成“无废弃物农业”，这主要是遵循生态工程的循环原理；该生态系统使保护环境和发展经济相协调，主要体现了生态工程的整体原理，B、C正确；生态系统中的生产者包括光能自养型和化能自养型两种类型，故流经该生态系统的总能量大于该生态系统生产者固定的太阳能，D错误。
8．A由图可知，黑曲霉发酵时需要利用现有的有机物和空气，说明其代谢类型是异养好氧型，A错误；黑曲霉发酵过程的主要目的是使黑曲霉充分生长繁殖，大量分泌制作酱油过程所需的酶类，B正确；发酵过程中大豆中的蛋白质可为黑曲霉的生长提供碳源和氮源，小麦的主要成分为淀粉，主要是为黑曲霉的生长提供碳源，C正确；在发酵池中酵母菌产生的酒精能抑制杂菌生长，乳酸菌产生的乳酸使发酵液呈酸性也能抑制杂菌的生长，同时往发酵池中添加食盐也能抑制杂菌的生长，D正确。
9．D多种微生物参与了豆腐的发酵，如酵母菌、曲霉和毛霉等，其中起主要作用的是毛霉为真核生物，A错误；民间制作腐乳时不需要严格灭菌，发酵时主要利用的是空气中的毛霉孢子，空气中还存在其他微生物，因此发酵好的豆腐上布满了菌落，这些菌落不属于同一物种，B错误；腐乳“闻着臭，吃着香”且易于消化吸收是由于豆腐中的蛋白质被分解成小分子的肽和氨基酸，C错误；腐乳的生产过程中需要加盐腌制是因为盐可析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，同时盐能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质，D正确。
10．C泡菜发酵初期活动强烈的是酵母菌和大肠杆菌，进行有氧呼吸，利用氧产生CO ，所以水槽中有气泡产生，A正确；盐水注入泡菜坛前，煮沸所用盐水的目的主要是杀灭细菌，其次又可除去部分溶解氧，B正确；泡菜发酵过程中的无氧环境、发酵液的pH下降可抑制其他杂菌生长，C错误；罐口密闭不严，氧气进入，就会抑制乳酸菌的生长繁殖，促进需氧腐生菌的生长繁殖，导致泡菜腐烂，影响泡菜的质量，D正确。
11．A马铃薯细胞中含有蛋白质和无机盐，可分别作为氮源和无机盐，A错误；该培养基加有琼脂，按物理性质分类该培养基属于固体培养基，B正确；马铃薯中含有糖类物质，糖类可作为碳源，所以该培养基所培养微生物的同化类型为异养型，C正确；培养霉菌时需将培养基的pH值调至酸性，D正确。
12．C在寻找目的菌株时，要根据它对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找，A正确；培养基②为液体培养基，目的是富集培养尿素分解菌，B正确；步骤③中应制备以尿素为唯一氮源的选择培养基，C错误；步骤③的培养基上形成多种尿素分解菌的菌落，若想得到高效尿素分解菌，需挑取③培养基中不同种的菌落分别接种，挑选细菌分解尿素能力最强的即为目的菌株，D正确。
13．B为获得长满测试菌的平板，需要使用图1中④涂布器把菌液均匀地涂布在③培养基表面，A正确；测试菌突变在先，头孢菌素选择在后，B错误；若图2培养基上没有长出菌落可能是涂布器灼烧后未冷却直接涂布导致，C正确；图2中形成的抑菌圈面积越大说明测试菌对该浓度的头孢菌素越敏感，D正确。
14．A啤酒发酵的过程分为主发酵和后发酵两个阶段，酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成，主发酵结束后在低温、密闭环境下储存一段时间属于后发酵，因此酒精主要在主发酵阶段产生积累，A错误；发酵技术生产药物可以解决药物来源不足、产量不足、价格贵等问题，B正确；可以通过基因工程，将乙肝病毒的抗原基因转入酵母菌，再通过发酵工程制备乙肝疫苗，C正确；微生物肥料可增加土壤肥力、改善土壤结构、减少病害的发生等，D正确。
15．D过程②和过程③所用激素种类相同，都是生长素和细胞分裂素，但激素使用比例不同，B正确；该过程能够体现出植物细胞的全能性，C正确；植物组织培养过程需要对培养器具进行灭菌，对操作台和外植体进行消毒，D错误。
16．C植物细胞融合体现了细胞膜的流动性，A正确；灭活病毒是诱导动物细胞融合的方法，植物细胞融合不可用，C错误；植物体细胞杂交技术打破了生殖隔离，D正确。
17．A在显微镜下能够观察到黑芥苗叶肉细胞的叶绿体，但花椰菜根细胞中不含叶绿体，A错误；用酶解法去除细胞壁时，应在等渗或高渗溶液中进行，以防止细胞吸水涨破，B正确；原生质体两两融合的方式有三种，即黑芥苗细胞两两融合、花椰菜根细胞两两融合、黑介苗和花椰菜根细胞相互融合，当为第三种形式融合时，细胞内染色体数目为34条，C正确。
18．A作物脱毒一般选择植物根尖、茎尖或芽尖等幼嫩部位进行组织培养，A错误；快速繁殖技术能够保持植物优良品种的遗传特性，B正确；紫草宁是利用细胞产物工厂化生产出的一种药物和色素，C正确；单倍体育种通常需要花药离体培养和人工诱导多倍体，能够缩短育种年限，D正确。
19．（除注明外，每空3分，共16分）
（1）选取该湿地生态系统的同种污水，除不种植水生植物外，其他条件完全相同，并在相同时间点进行检测（合理即可）
（2）水葫芦（2分）防止该植物种群过度生长，破坏生物多样性；使能量流向对人类最有益的方向；将植物中的磷输出到该生态系统外，达到净化效果（答一点，合理即可）
（3）挺水植物叶片较大，能够遮挡阳光进而降低水中藻类的光合作用，同时与藻类竞争部分N、P元素，从而抑制藻类的生长 功能（2分）
（4）好氧性细菌分解有机物产生CO （水和无机盐），有利于黑藻生长；黑藻利用CO2进行光合作用，产生氧气能够促进好氧细菌分解污水中的有机物（合理即可）
20．（每空2分，共16分）
（1）防止空气中微生物的污染利于发酵初期酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，并防止发酵旺盛时发酵液溢出18~30酿酒酵母的最适生长温度约为28℃
（2）打开充气口，通入无菌空气，接种醋酸菌，同时升高温度下降、下降
（3）在一定转速范围内，摇床转速越高，酵母菌繁殖的速度和总量越高（或培养液中氧气含量越高，酵母菌种群密度越大，合理即可）
（4）培养液中营养物质有限（大量减少）、代谢产物（大量）积累、pH下降等（答出一点即可）
21．（除注明外，每空1分，共16分）
（1）水、碳源、氮源、无机盐（和维生素） 高压蒸汽灭菌（湿热灭菌）100kPa、121℃
（2）稀释涂布平板涂布时未转动培养皿或涂布不均匀（2分） 平板划线
（3）小 当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落（3分）
（4）102 9．2×104（2分）该食物中细菌数严重超标，尽量不食用该食物（合理即可，2分）
22．（除注明外，每空2分，共16分）
（1）细胞壁 用纤维素酶和果胶酶处理 电融合法、离心法、高Ca2＋一高pH融合法（答两点即可）
（2）大于（1分）在PEG浓度为30%～40%范围内设置一系列浓度梯度，其中异源融合率最高的PEG浓度即为最适融合浓度（合理即可，3分）
（3）杂种植株的光合速率小于非洲狼尾草的光合速率，大于粳稻的光合速率 不一定
实验获得的杂种植株数量过少，不能得出准确结论（合理即可）