第五单元第四、五章学情评估（答案）2023--2024人教版生物八年级上册

第五单元第四、五章学情评估
题序 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案
题序 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
答案
一、选择题(共20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的)
1．在培养基上，由一个细菌或真菌形成的肉眼可见的群体是(　　)
A．菌群 B．菌落
C．真菌 D．细菌
2．实验课上，老师将两张刚刚制好的永久装片和两张写明“球形细菌”和“酵母菌”的标签交给你，请你借助显微镜正确地将标签贴好。你的依据是(　　)
A．有无遗传物质 B．有无叶绿体
C．有无细胞壁 D．有无成形的细胞核
3．宁德古田县有“食用菌之都”的美誉，假如让你在那里学习种植食用菌，你认为满足菌类生长的条件是(　　)
①保持通风干燥 ②潮湿的环境
③适宜的温度 ④丰富的有机物
A．①③④ B．②③④
C．③④ D．②④
4．细菌性黑斑病菌感染可导致杧果黑斑病。下列关于该细菌的说法不正确的是(　　)
A．使用显微镜才能观察到
B．细胞内有成形的细胞核
C．利用杧果的有机物生活
D．可以依靠分裂进行生殖
5．下列生物中，都属于真菌的一组是(　　)
A．灵芝、噬菌体、银耳
B．乳酸菌、青霉菌、酵母菌
C．木耳、香菇、金针菇
D．曲霉、大肠杆菌、腺病毒
6．木耳繁殖新个体的方式是(　　)
A．分裂生殖 B．孢子生殖
C．出芽生殖 D．营养生殖
7．生物社团的同学利用周末参观了当地的食用菌种植场，参观后，同学们针对蘑菇展开了激烈讨论，下列说法不正确的是(　　)
A．蘑菇是一类大型的真菌
B．蘑菇的营养方式为异养
C．蘑菇都可以食用
D．蘑菇能产生孢子进行繁殖
8．制作酸奶利用的微生物是(　　)
A．甲烷菌 B．乳酸菌
C．酵母菌 D．根瘤菌
9．下图为酵母菌的自述，其中说法正确的是(　　)
(第9题)
A．① B．②
C．③ D．④
10．乙醇梭菌是一类细菌，因形成的芽孢使菌体膨胀呈梭状而得名。我国科研人员将其置于无氧环境下，乙醇梭菌能利用一氧化碳等无机物合成有机物。下列有关乙醇梭菌的叙述错误的是(　　)
A．乙醇梭菌是多细胞生物
B．芽孢是其休眠体
C．生存过程需要适宜的温度
D．本研究为合成有机物提供了新途径
11．微生物与人类关系密切，下列事例对人类不利的是(　　)
A．青霉菌产生青霉素
B．甲烷菌产生沼气
C．痢疾杆菌生活在人的肠道中
D．醋酸菌用于酿醋
12．制备流感病毒灭活疫苗时，需将病毒接种到动物细胞中培养，这是因为病毒(　　)
A．只能寄生在活细胞中
B．个体微小
C．具有遗传的特性
D．结构简单
13．易发生于婴幼儿的“手足口病”，是由一种肠道病毒引起的，对婴幼儿的危害很大。下面关于病毒的叙述正确的是(　　)
A．病毒比细菌要大得多
B．可以用放大镜观察病毒的形态
C．这种病毒属于动物病毒
D．病毒具有细胞结构
14．将酵母菌加到生面团中，酵母菌会产生二氧化碳，使生面团膨胀，蒸馒头时更松软。如图显示了温度对酵母菌产生二氧化碳体积的影响。据图分析，下列叙述正确的是(　　)
(第14题)
A．温度越高，酵母菌产生二氧化碳越多
B．在30～45 ℃之间，酵母菌活性最强
C．蒸馒头时，面团中的酵母菌不会被杀死
D．生面团放到冰箱冷冻室会发生膨胀
15．如图A、B、C分别代表棉花叶肉细胞、乳酸菌细胞、果蝇细胞，图中阴影部分表示它们之间的共同点，则阴影部分代表的结构是(　　)
①细胞壁　②细胞膜　③细胞质　④细胞核
⑤叶绿体　⑥液泡
(第15题)
A．①⑤⑥
B．②③④
C．②③
D．②⑤⑥
16．真菌与人类的生活息息相关，下列关于酵母菌和青霉叙述正确的是(　　)
A．酵母菌是多细胞生物
B．显微镜下可见酵母菌的叶绿体
C．青霉的菌体是由菌丝构成的
D．青霉的直立菌丝顶端生有芽孢
17．下列关于细菌、真菌在自然界中的作用的叙述，不正确的是(　　)
A．真菌可以给某些藻类供给水和无机盐
B．腐生的细菌、真菌是生物圈中的分解者
C．通过豆科植物可以提高土壤的肥力是因为其根上共生着根瘤菌
D．猩红热、足癣是由一些真菌寄生在人的体表而引起的疾病
18．“若作酒醴(lǐ)，尔惟曲蘖(niè)”见于《尚书》，是关于酿酒最早的记载。“曲”，也叫“酒曲”，含多种微生物。“蘖”，指发芽的谷物。下列关于酿酒操作及其目的对应有误的是(　　)
选项 操作 目的
A 加入足量的“蘖” 提供有机物
B 将谷物蒸熟 高温灭菌，以免杂菌生长，影响酒精产生
C 按比例掺入“曲” 接入发酵的菌种
D 适宜温度下密封培养 促进全部微生物生长和繁殖
19.日常生活中对微生物的应用非常普遍，下列相关说法正确的是(　　)
A．酿酒要常开盖，保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成
B．利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋
C．青霉产生的青霉素能杀死细菌， 因此可以对患者大量使用
D．腌肉长时间不易腐烂，是由于盐分多会抑制细菌的生长
20．某生物制药公司为了检验甲、乙、丙三种新型药物对肺炎链球菌的杀灭效果，将该细菌接种于已高温灭菌的培养基上，并在培养基上放置4张大小相同，分别浸有药物甲、药物乙、药物丙和蒸馏水的无菌滤纸片，编号为①②③④。恒温培养24小时后，结果如图所示，阴影部分代表有菌落生长。下列叙述正确的是(　　)
(第20题)
A．该实验说明对肺炎链球菌杀灭效果最佳的药物是甲
B．该实验说明对肺炎链球菌杀灭效果最佳的药物是乙
C．纸片①和②形成了一组对照实验
D．纸片②和③形成了一组对照实验
二、非选择题(共5小题，共60分)
21．(8分)依据生物的某些特征，判断下列叙述是否正确。(正确的画“√”，错误的画“×”)
生物种类 细胞壁 细胞核 叶绿体 DNA 孢子
生物A 没有 没有 没有 有 没有
生物B 有 没有 没有 有 没有
生物C 有 有 没有 有 没有
生物D 有 有 有 有 有
(　　)(1)生物A可能是一种病毒，只由蛋白质外壳和内部遗传物质组成。
(　　)(2)生物B可能是原核生物，有些种类可以用来制作酸奶。
(　　)(3)生物C可能属于真菌，由许多菌丝缠绕在一起组成菌体。
(　　)(4)生物D可能是蕨类植物，茎弱小没有机械组织。
22．(16分)如图是3种微生物的形态结构示意图，请分析回答：
(第22题)
(1)上图中表示细菌的是甲，它与丙相比，没有______________________。
(2)新鲜的橘子“长绿毛”主要是由图[　]________引起的。
(3)从结构上看，乙与其他两种生物不同，它没有____________，不能独立生活，只能________在其他生物的活细胞中。
(4)“落红不是无情物，化作春泥更护花”，“落红”化作“春泥”的过程中，图中的__________和________将“落红”分解为________、水和无机盐，被植物吸收和利用。而“落红”化作“春泥”更护花，则体现了生态系统中的______________过程。
23．(12分)腐乳是我国流传上千年的传统调味品，兴趣小组利用豆腐制作腐乳，过程如图1。请回答下列问题。
(第23题图1)
(1)毛霉利用豆腐中的有机物进行生长，因此它的营养方式是________(填“异养”或“自养”)，其自身产生的酶可将蛋白质分解为能被人体吸收的__________，从而使腐乳营养丰富，口味鲜美。
(2)同学们制作临时装片对毛霉进行观察，据图2分析，毛霉可通过__________进行繁殖。
(第23题图2)
(3)培养时，甲组用锅盖盖住蒸笼，乙组用纱布盖住蒸笼，结果甲组没有乙组的毛霉生长状况好，这是因为甲组________不足，抑制了毛霉的生长繁殖。
(4)在腌制豆腐块时需要加入食盐，食盐具有____________________________________及改善口感等作用。
(5)请你结合生活，再提出一个在制作腐乳过程中可以探究的问题：___________________________________________________________________________________________________________________________________
24．(8分)如图所示为污水处理厂将污水引入曝气池中，利用细菌与单细胞生物净化污水的方法。请分析回答问题。
(第24题)
(1)细菌通过分解作用将污水中的有机物分解成无机物，从而净化水质。从生物圈的角度来看，细菌作为分解者参与了生物圈的____________。
(2)图中的单细胞生物主要是以藻类为主，它能通过________作用为细菌的生活提供氧气。此外曝气池还应具备____________________等条件以保证细菌的生长繁殖。
(3)细菌在生产生活中有广泛的应用，例如用苏云金杆菌以菌治虫，这种生物防治的方式相比传统杀虫的优点是___________________________________________________________________________________________________________________________________。
25．(16分)茶多酚是茶叶中具有保健功能的一类物质，已应用于糕点、饮料、肉制品等多种食品的制作。科研人员开展了在酸奶中加入茶多酚的研究。
(1)与茶叶细胞相比，乳酸菌最主要的结构特点是没有____________。下列各步骤会导致酸奶制作失败的是______(填序号)。
(第25题图1)
(2)为了研究茶多酚对酸奶品质的影响，科研人员向已加入乳酸菌的鲜奶样品中添加了等量的不同浓度的茶多酚溶液，一段时间后，测定样品中乳酸菌的活菌数以及样品的持水力，结果如图2所示。
(第25题图2)
①乳酸菌数量的增多是通过________生殖实现的。由图甲可知，随着添加的茶多酚浓度增加，样品中乳酸菌活菌数表现出____________________的趋势。添加的茶多酚浓度为________mg/100 mL 时，乳酸菌活菌数达到峰值，此时发酵最充分。当添加的茶多酚浓度超过________mg/100 mL 时，对乳酸菌的增殖起到了抑制作用。
②持水力是酸奶保持水分的能力，含水量高能减少乳清蛋白的析出，从而提升酸奶的形态和口感。由图乙可知，添加的茶多酚浓度在一定范围内时可以______酸奶的持水力。
③根据上述实验结果，添加的茶多酚浓度为________mg/100 mL 时，最有利于提升酸奶的品质。
答案
一、1.B　2.D　3.B　4.B　5.C　6.B　7.C　8.B　9.B
10．A　11.C　12.A　13.C　14.B　15.C　16.C　17.D
18．D　19.D　
20．B　思路点睛：如图所示，阴影部分代表有菌落生长，空白部分代表无菌落生长，空白部分越大说明对肺炎链球菌杀灭效果越好。
二、21.(1)√　(2)√　(3)×　(4)×
22．(1)无成形的细胞核　(2)丙；真菌
(3)细胞结构；寄生　(4)甲；丙；二氧化碳；物质循环
23．(1)异养；氨基酸　(2)孢子　(3)氧气
(4)抑制微生物的生长，防止杂菌污染(或抑制有害微生物生长，避免腐乳腐败变质)
(5)豆腐切多大的块，毛霉生长的最好(合理即可)
24．(1)物质循环
(2)光合；适宜的温度
(3)减少农药使用，减轻对环境的污染
25．(1)成形的细胞核；c
(2)①分裂；先上升再下降；0.2；0.35　②提高　③0.2